Le Specie

Informazioni e dettagli riguardo le specie di tartufi
Tuber melanosporum Vittad.

Tuber melanosporum Vittad.

Da “melanos” e “sporum”= a spore nere (Vittadini 1831). Nome volgare: tartufo nero pregiato

Tuber uncinatum Chatin

Tuber uncinatum Chatin

Da “uncinatum” per le creste delle spore ad uncino (Chatin 1887). Nome volgare: uncinato

Tuber aestivum Vittad.

Tuber aestivum Vittad.

Da “aestivum” = che cresce in estate (Vittadini 1831). Nome volgare: scorzone, tartufo estivo

Tuber macrosporum Vittad.

Tuber macrosporum Vittad.

Da “macros” e “sporum“= a grandi spore (Vittadini 1831) Nome volgare: tartufo nero liscio

Tuber magnatum Pico

Tuber magnatum Pico

Da Magnatum (lat.) = dei magnati  (Pico, 1788) Nome volgare: tartufo bianco pregiato  

Tuber albidum Pico

Tuber albidum Pico

Da  “albidum” =  di  colore  chiaro  (Pico,  1788). Nome volgare:  bianchetto o anche marzuolo

Tuber brumale Vittad.

Tuber brumale Vittad.

Da “brumalis”  = ossia  invernale  (Vittadini 1831). Nome volgare:  tartufo nero d’inverno  o  brumale

Tuber mesentericum Vittad.

Tuber mesentericum Vittad.

Da “mesentericum” per la piegatura simile al mesentere (Vittad.1831). Nome volgare: tartufo nero ordinario

Altre specie non commestibili

Altre specie non commestibili

In questa sezione vi presentiamo le schede dettagliate di altri tartufi non commestibili. Tartufi